Жемчужная диета для похудения – меню, мнения, достоинства и недостатки

Жемчужная диета для похудения – меню, мнения, достоинства и недостатки

Перловая диета для похудения: плюсы и минусы

Жемчужная диета – эффективный метод похудения, отличающийся простотой и дешевизной. Диета позволяет не только похудеть, но и решить проблемы со здоровьем. В частности, им могут заниматься люди, страдающие расстройствами пищеварения.

Польза перловой диеты

Перловка – это цельное зерно ячменя. Он закрыт оболочкой, являющейся источником витаминов, минералов и микроэлементов. Перловка – это настоящая сокровищница пищевых волокон, которые так необходимы кишечнику для комфортного функционирования.

Перловая крупа содержит ряд аминокислот, одна из которых – лизин. Он необходим для выработки организмом коллагена. Коллаген отвечает за красоту и молодость кожи.

Перловка обладает антисептическими свойствами, поэтому употребление ее в пищу ускоряет заживление микротрещин кишечника.

Перловая крупа успокаивает боли в животе, поскольку обладает спазмолитическим действием.

Перловка помогает вывести из организма лишнюю жидкость, соли и вредные соединения. Вес на диете из жемчужного пшена уменьшается плавно, что гарантирует стабильный результат с течением времени.

Жемчужная крошка содержит большое количество грубой неперевариваемой клетчатки. Его потребление в кишечнике способствует нормальной перистальтике этого органа, благодаря чему стул становится регулярным. Это, в свою очередь, способствует нормализации обменных процессов и быстрому избавлению от жировых отложений.

Человек в процессе похудения не испытывает слабости и ухудшения здоровья, благодаря чему может вести привычный образ жизни, не ограничивая физическую и умственную активность.

Эндокринная система положительно отзывается на введение в меню перловой крупы, ведь крупа способствует регуляции работы желез внутренней секреции.

Перловка способствует укреплению иммунной системы.

Регулярно добавляя в меню крупу, можно улучшить работу сердечной мышцы.

Перловую крупу едят для профилактики мочекаменной болезни.

Перловка – источник микроэлементов и витаминов. Поэтому диету на основе этой каши можно использовать людям, страдающим сахарным диабетом и аллергией.

Общие правила перловой диеты

Жемчужная крупа практически не содержит жира и соли, благодаря чему позволяет регулировать обменные процессы в организме и сбрасывать лишние килограммы. Тем не менее, если не соблюдать несколько правил, похудеть не получится.

Общие принципы подкормки перловым пшеном:

Перловую крупу готовят только на воде. Остальные ингредиенты (соль и сахар) при варке не добавляются.

Процесс расщепления жира проявляется только с третьего дня диеты. В течение первых двух дней из вашего тела будет выводиться лишняя жидкость.

Если человек посещает спортзал во время диеты, процесс похудения пойдет быстрее.

Перловая крупа обладает мочегонным действием, поэтому во время диеты следует пить достаточное количество воды. Также разрешено употребление зеленого чая и травяных настоев. Вечером можно выпить стакан кефира жирностью не более 1%.

Вода должна быть очищенной, без газа.

Порции во время диеты должны быть небольшими.

Необязательно во время диеты принимать витаминно-минеральные комплексы. Меню правильно сбалансировано, что позволяет организму нормально функционировать.

Варианты перловой диеты

Монодиета

Монодиета на перловой крупе не отличается длительностью. В то же время этот вариант похудения можно назвать одним из самых сложных. Во время диеты можно есть только перловую кашу, которую варить на воде, без добавления сахара и соли.

В день следует выпивать не менее 2 литров воды, дополняя свой рацион зеленым чаем и травяными настоями. Перед сном можно выпить стакан обезжиренного кефира.

Продолжительность монодиеты от 1 до 3 дней. Не стоит практиковать его долго, потому что меню нельзя назвать сбалансированным.

Перловая диета на 7 дней

Жемчужная диета на 7 дней не отличается жестким меню. Он дополняется различными продуктами, поэтому перенести такой вариант намного проще.

Меню на каждый день следующее:

Завтрак: крупа перловая со сливами на пару. Сухофрукты можно заменить зелеными яблоками.

Обед: 150 г куриной грудки или говяжьей вырезки, свежие огурцы и капуста в салате. Полить салат клюквенным соком.

Ужин: немного творога и стакан кефира (не более 1% жирности).

«Свободный» вариант диеты на перловой каше

Такой вариант диеты может быть довольно продолжительным, потому что меню достаточно разнообразное. В приготовленную кашу, пропитанную растительным маслом, можно добавить зелень, лук, грибы и морковь. Также разрешено дополнять меню свежими овощами, несладкими фруктами и ягодами. Диета может состоять из диетической рыбы, говядины и куриного филе. Такое меню можно считать сбалансированным, поэтому диета продлевается до нескольких недель.

Меню диеты из жемчуга на неделю:

порция свежего яблока для каши, 250 мл кефира

Одна порция каши, куриная грудка отварная – 100 г.

Порционная каша, салат из свежих овощей.

Порция каши с черносливом, чашка зеленого чая.

Порция супа из паприки, свежий помидор.

Порция каши, салат из свежих овощей, стакан кефира.

Творог с черносливом, зеленый чай

Читайте также:  Три самых здоровых ужина

Порция крупы, рыбы с печенью (100 г) и сладкого перца

Яйцо птицы под крышкой, порция крупы и салат из свежих овощей

Порция каши с яблоком, стакан кефира.

Порция болгарского перца и огуречного супа

Творог с курагой, зеленый чай

Творог с орехами и яблоками, зеленый чай

Вареное куриное яйцо, немного каши, салат из свежих овощей.

Порционная каша, салат из свежих овощей.

Порция каши с курагой, кефир

Кефир и орехи (максимум 7 штук)

Жемчужный суп, капуста и морковь в салате

Пшено с овощами и перловой крупой, кефир

Творог и банан, зеленый чай

Каша, отварное куриное филе, салат с овощами.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Если человек решит придерживаться немонодиеты на перловой крупе для похудения, в меню могут быть следующие продукты:

Нежирные кисломолочные напитки.

Нежирный творог и сыр.

Горький шоколад, но не более 40 грамм в день.

Следующие продукты нельзя есть во время жемчужной диеты:

Любые мучные изделия.

Сильно соленая пища.

Копчености.

Жирное мясо и рыба.

Как приготовить перловку для похудения

Чтобы перловая крупа способствовала похудению, необходимо правильно ее приготовить.

Для этого нужно выполнить несколько шагов:

0,2 кг крупы залить литром воды, оставить набухать на 12 часов.

По истечении этого времени крупу залить 3 стаканами воды и поставить на огонь.

Варить кашу полчаса.

Кастрюлю снимают с огня, накрывают полотенцем и оставляют на 15 минут.

Во время варки в кашу не добавляется ни сахар, ни соль. Если отказаться от первого этапа варки крупы, то есть замачивания, время приготовления будет больше. Следует учитывать, что готовая каша увеличит свой объем по отношению к начальной порции в 5 раз.

Рецепты для перловой диеты

Бесплатный вариант диеты из жемчужного пшена позволяет разнообразить меню различными рецептами приготовления жемчужного пшена.

Жемчужная каша с овощами

Морковь нарезать соломкой, лук – полукольцами, овощи обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавьте соль, перец и чеснок. Овощи смешать с приготовленным перловым пшеном в равных пропорциях.

Затем накройте сковороду крышкой и тушите смесь до полной готовности. Если он начал подгорать, можно добавить в кастрюлю воды.

Рулетики из пшена фаршированные

Для приготовления блюда вам потребуются следующие продукты:

Перловка – 0,1 кг.

Белокочанная капуста перебирается по листьям.

0,3 кг грибов.

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик.

Петрушка и укроп.

Отваривать капустные листья в подсоленной воде не более 5 минут. Крупу отварить до мягкости, добавить тертую морковь, сельдерей, лук, грибы, зелень и чеснок. Вылейте начинку в капустные листья и скатайте из них голубцы. Выложить голубцы в кастрюлю, залить кипятком и отжать. Тушить не более 30 минут.

Тыквенно-ячменный суп

Для приготовления супа возьмите следующие продукты:

Довести крупу до готовности, обжарить лук и тыкву. Вскипятить воду, добавить перловую крупу и овощи, а затем зелень. Варить суп 5 минут. В конце варки добавляется немного соли.

Плюсы и минусы перловой диеты

Преимущества диеты из жемчужного пшена:

Диета не требует финансовых затрат. Его можно выращивать независимо от сезона.

Во время диеты удастся очистить кишечник, обогатить организм витаминами A, E, PP, D, B. Кроме того, перловая крупа является источником фосфора, хрома, йода, железа. Поэтому состояние ногтей, кожи и волос значительно улучшится после соблюдения диеты.

Во время диеты можно избавиться от 10 кг лишних килограммов.

Диета не голодная, что исключает возможность неудач.

Если придерживаться монодиеты на перловой крупе, то в первые дни может возникнуть острое чувство голода.

Во время диеты необходимо пить достаточное количество воды, так как крупа обладает мочегонным действием.

Противопоказания

Противопоказания к употреблению диеты из перлового пшена:

Повышенная кислотность желудочного сока.

Склонность к повышенному газообразованию, проблемы с потенцией (противопоказание касается мужчин).

Беременность. Это не значит, что перловую крупу нельзя есть во время родов. Можно есть, но в умеренных количествах.

Отзывы

«Диета из жемчужного пшена имеет сбалансированное меню. Каша позволяет долго не чувствовать голода. Не рекомендую придерживаться диеты из жемчужного пшена более 7 дней, так как диета должна быть разнообразной. Тем более, что нельзя. полностью откажитесь от соли, так как она может иметь соль. отрицательные последствия для здоровья. Во время диеты вам следует просто ограничить количество соли. Эта диета сделает ваше тело более здоровым ».

«Я часто рекомендую диету из перлового пшена своим пациентам, но только тем, кто действительно подходит для этого. Например, перловая крупа может вызвать запор у некоторых людей. Так что все должно быть индивидуально».

Отзывы похудевших

Люда: «Я соблюдаю эту диету 4 дня. У меня живот окреп, удалось похудеть на 4 кг. Есть ячмень без соли очень неприятно. Еще нужно пить много воды. Пью кефир перед тем, как пойти. ложиться спать. мой живот кажется легким.

Маша: «Мне очень нравится диета из жемчужного пшена, потому что она помогает не только похудеть, но и очистить кишечник. Я отказываюсь есть перловое пшено перед сном, ем только овощные салаты. Похудела за 2 месяца и похудела на 16 кг».

Яна: «Я не могла выжить на перловой диете, просто не могла постоянно есть эту кашу. Только три дня соблюдала диету. Мой совет: если не любишь перловую крупу, не надо. даже попробуй похудеть с помощью перловой крупы ».

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна, врач-эндокринолог, диетолог.

Читайте также:  Маргарита Королева 7 и 9 дней диета для похудения: меню - минус 10 кг легко - Похудейкина

Образование: Н. И. Пирогова – докторская степень (2004 г.). Клиническая ординатура Московского государственного медико-стоматологического университета по специальности эндокринолог (2006 г.).
Наши авторы

Гречка – это продукт здорового питания, который содержит богатый набор витаминов, микро – и макроэлементов. В то же время гречка способна быстро утолить чувство голода и предотвратить его раннее начало.

Строгие диеты не подходят практически никому, так как радикальные и резкие изменения в привычках питания приводят к сильному стрессу и негативно сказываются на самочувствии и настроении. Женщинам всегда хочется побыстрее похудеть перед праздничным мероприятием или пляжным сезоном.

Японская диета давно стала одной из самых популярных программ похудания среди россиян. Это неудивительно, ведь с японской диетой можно быстро и без больших финансовых затрат похудеть. Благодаря тому, что меню составлено правильно, лишние килограммы надолго уходят и не возвращаются после окончания диеты.

Перловая диета

Свое название Перловка получила из-за сходства зерен с жемчугом, но «жемчуг» не только по внешнему виду. Зерновые, сделанные из цельных зерен ячменя, являются источником многих питательных веществ, которые способствуют хорошему здоровью. Рекомендуется для детского питания, его применяют для снятия различных заболеваний благодаря выраженным противогрибковым и антибактериальным свойствам, его употребление оказывает оздоравливающее действие на все органы и системы человеческого организма.

Бытует мнение, что перловая крупа плохо усваивается организмом. Это неправда: его назначают в послеоперационном периоде и при воспалительных процессах в пищеварительном тракте именно потому, что он быстро и легко переваривается.

Кроме того, на основе перловой крупы была разработана диета для похудения, дающая быстрые и стойкие результаты. Если вы добавите к этим результатам пользу для здоровья, которую можно получить, включив в свой рацион перловую крупу, станет ясно, почему такая потеря веса является обычным явлением и продолжает набирать популярность.

Продолжительность курса перловой крупы от 5 дней до 2 недель. За этот период можно похудеть до 9 кг и при условии соблюдения процедуры выхода из перловой диеты длительное время поддерживать эти значения.

Поскольку этот вид похудания не истощает ресурсы человеческого организма, его можно повторять довольно часто – раз в 1-2 месяца.

Виды перловой крупы

Есть несколько разновидностей перловой крупы, в зависимости от технологии предварительной обработки.

Обычная перловая крупа – это крупа, сделанная из цельного ячменя с удаленной шелухой. «Голландский» – цельнозерновой, но обработанный более глубоко и приготовленный быстрее. Ячмень – самая нежная ячневая крупа, готовящаяся быстрее всех.

Всем известная перловая крупа редко встречается в повседневной трапезе, да и зря. Список его полезных свойств довольно обширен.

Богатство микроэлементов: кальций, хром, селен, марганец, йод, цинк, хром, железо, калий и фосфор. Перловка содержит витамины B-B6 и B9, которые полезны для нервной системы, влияют на состояние зубов, уравновешивают уровень гемоглобина, витамин A, который способствует поддержанию нормального зрения и иммунитета, D – делает кожу гладкой. и освеженный, PP – останавливает выпадение волос, E – стимулирует кровообращение и служит защитником от свободных радикалов. Отвар жемчужного пшена помогает в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, поскольку обладает обволакивающим действием, смягчает стенки и слизистые оболочки желудка и кишечника. Этот отвар может тормозить развитие злокачественных клеток, улучшать состояние при заболеваниях мочевыделительной системы, желчного пузыря и печени. Кроме того, он активизирует лактацию, используется как отхаркивающее средство и оказывает седативное действие. Продукт богат растительной клетчаткой, которая поддерживает быстрое функционирование кишечника и решает проблемы с запорами. В каше большой список аминокислот. Один из них – лизин, отвечающий за чувство сытости после еды. По этой причине такая диета легко переносится без сильных приступов голода. Кроме того, лизин поддерживает активное обновление коллагена, благодаря чему он укрепляет хрящевую ткань, ногти и кожу. Вещества, содержащиеся в зерне ячменя, способствуют удалению и утилизации шлаков и токсинов из организма, благодаря чему они очищают кишечник и ускоряют процесс похудания.

Читайте также:  Диета Магги - меню на каждый день и на 4 недели

Польза и вред диеты

Чтобы решить, подходит ли этот тип диеты для похудения, важно понимать его сильные и слабые стороны.

Преимущества

Из крупы готовят не только основные блюда, но и первые, обладающие такими же похудающими свойствами. Перловая крупа имеет очень низкий гликемический индекс – 22 единицы, что в 5 раз ниже гликемического индекса глюкозы. Это означает, что уровень сахара после еды не меняется быстро, а углеводы, поступающие с пищей, не накапливаются на беконе в виде отложений, а потребляются. По истечении этого времени ценность инсулина будет медленно снижаться, и вы не почувствуете сильного голода. Вареный ячмень сладкий и приятный на вкус. Тем, кто пробует это впервые, обычно хочется готовить снова и снова. Перловая диета улучшает работу кишечника, и эта тенденция сохраняется еще долго после окончания курса. Поскольку ячмень в большинстве случаев не измельчается при производстве, этот продукт занимает лидирующее место по полезности для организма среди злаков. Очевидное преимущество – простота приготовления. Употребление этого зерна снижает симптомы аллергии и их течение. Дешевизна основного продукта делает диету из перлового пшена доступной для всех. Он помогает избавиться не только от подкожного, но и висцерального жира, который очень сложно трансформировать. Несмотря на высокую калорийность крупы, готовый продукт имеет гораздо меньшую энергетическую ценность. Это связано с высокой гигроскопичностью зерна ячменя. Во время приготовления они впитывают много жидкости, поэтому большую часть еды составляет вода. Отличительной особенностью ячменной диеты является уменьшение объема живота и бедер. Это связано с действием олеиновой кислоты и ненасыщенных жиров ячменя. При соблюдении перловой диеты человек чувствует себя бодрым и энергичным. Уже на первых этапах похудения удаляется лишняя жидкость, скопившаяся в клетках организма, что позволяет бороться с отеками. Этот вид перловой диеты абсолютно не аллергенен.

Минусы

Диета недостаточно насыщена белком. При отсутствии приема жидкости есть риск запора. Рацион достаточно однообразный и строго ограниченный. Отсутствие обилия вкуса связано с тем, что перловое пшено едят без соли, специй, сахара и других добавок. У мужчин чрезмерное потребление зерна связано со снижением либидо. Продукт содержит специфический белок – глютен, который опасен для людей, страдающих глютеновой болезнью.

Общие правила похудения на перловке

Диета с интенсивным употреблением перловой крупы способствует нормализации обмена веществ за счет минимального содержания жира и соли. Однако, чтобы успешно похудеть, необходимо знать несколько особенностей такой диеты:

При приготовлении каши из зерен ячменя следует помнить, что в процессе варки она увеличивается в объеме в 5-6 раз, что следует учитывать, чтобы не съесть готовое блюдо. Диетические каши готовятся только на воде без добавления других ингредиентов. В первые 2 дня похудание осуществляется за счет избавления от жидкости, устранения шлаков и отложений в кишечнике, при этом на третьи сутки начинается процесс активного липолиза. Результат напрямую зависит от образа жизни в период похудания: малоподвижный и малоподвижный образ жизни не вызовет такого сильного похудания, как периодические занятия в тренажерном зале. Ячменная крупа обладает слабым обезвоживающим действием. Чтобы побороть возможные негативные последствия, в течение дня можно пить не только воду, но и зеленый чай и различные травяные настои. Перед сном можно выпить стакан 1% кефира или биокефира. Вода, используемая во время курса, должна быть высокого качества: без повышенного содержания солей и углекислоты. Ожидаемый результат будет достигнут в случае уменьшения размера порции по сравнению со стандартным. Употребляя в больших количествах даже самый низкокалорийный продукт – похудеть не получится. Рацион на перловом пшене сбалансированный, поэтому нет необходимости принимать дополнительные витаминно-минеральные комплексы.

Как приготовить диетическое жемчужное пшено

Способ приготовления, позволяющий сохранить максимальное количество полезных свойств и ускорить устранение лишнего веса, прост: 200 грамм песка залить теплой или горячей водой в соотношении 1: 5 и оставить на 12 часов до зыбь. За это время ячмень впитает всю воду. Затем добавьте еще 3 стакана питьевой воды и тушите полчаса. Во время варки периодически снимайте пену. Затем снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой на 10-15 минут.

Этот метод позволяет сократить время приготовления и, следовательно, сохранить больше питательных веществ.

Оцените статью
Добавить комментарий